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Piscícola Acuamar determinó en su estudio de mercado que el 99% de los
expendedores locales encuestados, estiman que la tilapia producida en agua de
mar impactará positivamente el mercado.
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Edin Herrera
Pérez y Mary Isoledy Ramos Murillo, beneficiarios
del Programa Jóvenes Rurales Emprendedores del SENA, recibieron recursos cercanos
a los 80 millones de pesos del Fondo Emprender para dar vida a su proyecto "Piscícola
Acuamar".
Con el proyecto que fue asesorado por el
Consultorio Empresarial -alianza SENA - Cámara de Comercio de Urabá- se busca
implementar un sistema de cultivo de tilapia roja en agua de mar, bajo el sistema intensivo con aireación, bajo
recambio y tecnología biofloc o Floc microbiano, "el cual se ha constituido como el sistema de producción acuícola de
vanguardia, debido a que se convierte el exceso de nutrientes en los sistemas
de acuicultura en biomasa microbiana, que a su vez es consumida por los
animales en cultivo", explican los emprendedores.
Otro de los aspectos a destacar como
componente innovador es el hecho de que además del sistema de biofloc, Piscícola Acuamar usará agua de mar en
el cultivo de la tilapia roja a ofertar al mercado, lo que permitirá una mejor
calidad del producto.
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