9 de octubre de 2018

Así se vivió: Bazar de Unidades productivas del programa SER en San Pedro de Urabá


Con una masiva asistencia por parte de los Sanpedreños se realizó el pasado 7 de octubre, la segunda versión del bazar de Unidades productivas del programa SENA Emprende Rural del Complejo Tecnológico Agroindustrial, Pecuario y Turístico.

El evento organizado por el programa SER, el Hospital Oscar Emiro Vergara Cruz y la Administración Municipal de  San Pedro de Urabá, tuvo como lema “Aprovechamiento y beneficio de los productos de la Región”.

15 unidades productivas de las áreas agrícolas, agroindustrial, artesanal, gastronómica y avícola, fueron las encargadas de mostrar y comercializar a la comunidad sus productos cien por ciento naturales con ingrediente innovador y buenas prácticas agrícolas.

Felicitaciones a nuestros emprendedores

Prográmate: Semana Pecuaria


Aprendices SENA Urabá participaron en tercer Encuentro de Cocina Tradicional y Patrimonio A Pura Leña


Cinco aprendices de los municipios de Necoclí, Arboletes y San Juan de Urabá, que hacen parte del programa SENA Emprende Rural, representaron al Complejo Tecnológico Agroindustrial, Pecuario y Turístico en el tercer Encuentro de Cocina Tradicional y Patrimonio A Pura Leña realizado en las instalaciones del Claustro Comfama y el Paraninfo Universidad de Antioquia,  del  27 al 29 de septiembre.

El evento organizado por el fórum Gastronómico de Medellín tuvo como objetivo incentivar el reconocimiento a las cocinas tradicionales y los esfuerzos por mantener estos sistemas culinarios que implican fortalecimiento económico y social de las comunidades.

Foros, conversatorios, muestras gastronómicas y show de cocina en vivo hicieron parte de esta programación que congregó a expertos, estudiantes de cocina, cocineros tradicionales y comunidad en general.

De igual manera, se hizo un reconocimiento a la las aprendices como portadoras tradicionales del Urabá antioqueño, quienes obsequiaron a los asistentes degustaciones preparadas con plátano y banano, dulces típicos, bollo de plátano maduro, pancakes de banano, dulces de ajonjolí, panelitas de leche con coco, tamarindo y colada preparada con la harina de banano que procesa Corbanacol.  

El evento finalizó el día sábado 29 de septiembre con shows de cocina en vivo donde las aprendices deleitaron al público con sus recetas de Fricaché en flor de banano acompañado de canasticas de plátano y coco biche, y como postre los deliciosos dulces de ajonjolí.

8 de octubre de 2018

SENNOVA se encuentra en la ejecución de proyectos de investigación en el sector Palmicultor


Urabá en los últimos años se ha convertido en uno de los principales pioneros en la producción de palma de aceite, ubicándose como uno de los cultivos más destacados por la generación de empleo y seguridad ambiental. Este cultivo, tiene una capacidad alta de absorción y/o remoción de nutrientes del suelo que infiere en altos requerimientos de fertilización, para obtener una producción óptima.

El grupo de investigación ABIBE, del Complejo Tecnológico Agroindustrial, Pecuario y Turístico – SENA a través del programa Sennova, se encuentra en la ejecución de dos investigaciones tituladas “1-) Propuesta metodológica para el manejo de la fertilidad edáfica y foliar por conglomerados e índices DRIS en el cultivo de palma aceitera y 2-) componentes de variabilidad espacial para el manejo por sitio específico de propiedades físicas y químicas del suelo en el cultivo de palma”.

Estas investigaciones tienen como propósito generar propuestas de manejo integral de la fertilidad del cultivo, alternativas a las tradicionalmente usadas, buscando optimizar el rendimiento por medio de la implementación herramientas tecnológicas de fácil manejo.

Otro aporte innovador, es la metodología de diagnóstico nutricional DRIS, la cual consiste en un conjunto integrado de normas, desarrolladas para evaluar el estado nutricional de un cultivo. Estas normas representan las calibraciones de la composición del tejido de la planta, el suelo, los parámetros del medio ambiente y las prácticas culturales, como funciones de la producción obtenida por un cultivo en particular. Por lo tanto, el DRIS integra más íntimamente el balance nutricional de la planta y el suelo e incorpora, otros factores tales como la edad de la planta y el clima en el diagnóstico, permitiendo así, hacer recomendaciones confiables sobre el manejo de los cultivos.

Los estudios se están desarrollando en el municipio de Chigorodó, Finca Pasatiempo – Grupo La Hacienda SAS, la cual cuenta con 262 ha establecidas en palma y es liderado por los investigadores Roberto A. González Gordon I.A; M.Sc y Slim Camilo Alvares Alarcón I.A; Est de M.Sc.

Para destacar: nombrados nuevos coordinadores académicos


Top5 Regional Antiqouia